Krepli Kuşbaşılı- Patatesli Bohça

Krepli Kuşbaşılı- Patatesli Bohça Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Tuz
• Krep hamuru olacak kadar un ortalama 9-10 yemek kaşığı

İçi için;

• 250-300 gram kuşbaşı (pişmiş)
• 2 adet patates
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• İsteğe bağlı soğan-biber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar

Krepli Kuşbaşılı- Patatesli Bohça Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreplerimizi hazırlayalım.
2. Eti pişirip patatesi haşlayalım sonra birbirine katıp baharatları ekleyelim.
3. Beşamel sosumuzu hazırlayalım. (unu biraz kavurduktan sonra sütünü ekleyelim topaklanmamasına dikkat edelim muhallebi kıvamından biraz katı olacak ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyelim tuzunu dökelim).
4. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra bir kase içine krepi açalım.
5. İçerisine iç malzememizi kattıktan sonra bohça gibi kapatalım yağlanmış borcama dizelim
6. Üzerine beşamel sosu bırakalım üzerine kaşar bırakalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim.

Harikulade sunumunuz ile yemeğiniz hazır. Afiyet olsun ☺️🌸.