Krepli Tavuk

Krepli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için :

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 8 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için :

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• Sıvıyağ
• 1 paket mantar (Mantarın miktarı tercihinize bağlı )
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 buçuk su bardağı süt

Üzeri için :

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Krepli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreplerimizi hazırlıyoruz. Krep tavasında ya da normal tavada biraz yağlayıp arkalı önlü pişiriyoruz.
2. Daha sonra iç harcımız için tavukları küp küp doğrayıp.
3. Kavuruyoruz sonra mantarı daha sonra da soğanları koyup kavurmaya devam ediyoruz. Salça baharatları tuzu ekledikten sonra biraz daha kavurup altını kapatıyoruz.
4. Sonra beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tereyağında unu kavurup üzerine yavaşça sütü ekleyip karıştırıyoruz. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz.
5. Kreplerin içerisine hazırladığımız tavuklu harcından koyup bohça gibi sarıp tepsiye diziyoruz.
6. Üzerlerine beşamel sosu onun üstüne de kaşar peyniri koyup 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun 😋.