Krepli Tavuk (Kürdanlı)

Krepli Tavuk (Kürdanlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için (7-8 tane) ( 2 katı yaptım krepi 15 tane krebim oldu elimde)

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşıgı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için :

• 700-800 gr tavuk kuşbaşı göğüs
• 1 şişe hazır garnitür (evde kendinizde yapabilirsiniz)
• 6-7 tane yeşil biber
• 2-3 tane kırmızı biber
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• İsteğe bağlı baharatlar

Üzeri için :

• Domates dilimi
• Biber dilimi
• Kaşar peyniri dilimi

Fırınlamak için :

• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı salça

Krepli Tavuk (Kürdanlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce krep hamurunu pürüzsüz bir şekilde yapıyoruz.o sırada iç harcımız için olan tavukLarımızı tavaya koyuyoruz.Tavukları ben kasaptan aldığım gibi kullanmadım gözüme büyük doğranmış gibi geldi ufalttım onları bıçakLa. #
2. Doğradığimız biberlerimızi ilave ediyoruz.
3. Onları da yağda 10 dk kadar soteliyoruz. Altını kapatmaya yakın garnitürü ilave edip baharatlarını ilave edip altını kapatıyoruz.
4. Bu sırada kreplerimizde hazır olmuş olacak ondan sonra krepi alıyoruz ortasına iç harcımızdan koyu0 bohça gibi katlayıp ortasına kürdan batırıyoruz. Tepsimize dizdikten sonra kürdanın üstüne dilim domates koyuyoruz.
5. Daha sonra 1 su bardağı suya salçayı katıyoruz başka bi yerde tepsinin kenarından bu karişimi döküyoruz.
6. Daha sonra fırına 180• fırında 20 dk pişiriyoruz. 15 dk dolduğunda yada sizin firınınıza göre pişmeye yakın çıkartıp, dilim biber ve kaşar peyniri koyuyoruz, fırına geri koyuyoruz. kaşarlar eriyince yemeğimiz hazır.

afiyet olsun.

not: burda ki bütün tariflee beşemeL soslu ama ben kuLLanmıyorum.