Krepli Tavuk Sarması

Krepli Tavuk Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı tepeleme un
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavuk harcı için;

• 3 adet fileto
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 adet kuru soğan

Üzerine beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı süt (Koyu olursa süt eklenebilir. )
• Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber

Krepli Tavuk Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce krep harcını karıştırıp tavada arkalı önlü pişiriniz.
2. Daha sonra ayrı bir tencerede küp küp doğranmış soğanları kavurunuz.
3. Soğanlarınız pembeleştikten sonra küçük doğranmış tavuklarınızı ekleyiniz. Kapağını kapatınız.
4. Tavuk piştikten sonra baharatlarını ve salçasını ekleyip karıştırınız.
5. İşlem bittikten sonra soğumaya alınız.
6. Beşamel için;
7. Tavada tereyağını eritiniz.
8. Üzerine unu ekleyip kavurunuz.
9. Sütü ekledikten sonra devamlı karıştırınız
10. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra ocaktan alınız.
11. Krebimizin ortasına tavuk harcından ekleyip bohça şeklinde kapadıktan sonra üzerine beşamel ve kaşar dilimi ekleyip fırına atınız.
12. Fırın ayarını sadece üst kısım pişirme olarak ayarlayıp üzeri kızarana kadar pişiriniz.
    Sıcak sıcak servis ediniz. Afiyet olsun:)