Krepli Tavuk Yemeği

Krepli Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğüs eti
• 1 adet biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı hazır garnitür
• Tuz pulbiber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı su

Krep ;

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Beşamel Sos İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Karabiber tuz
• Kaşar peynir

Krepli Tavuk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küçük küpler halinde doğrayıp biraz sıvı yağ ile pişmeye alaşım.
2. Kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Tavuklar pişerken krebi hazırlayabiliriz.
3. Yumurta un süt tuzu derin bir kapta karıştıralım. Krebin kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
4. Teflon veya granit bir tavada inçe ince pişirelim. Bu tariften 4 adet çıkıyor.
5. Tavuklarımız pişince içine soğan ve inçe doğranmış biberi koyalım.
6. Soğanlar ölünce salça koyalım ve devamında garnitürlerimizi ekleyip yarım çay bardağı su ilave edelim.
7. Baharatlarını da atıp ocaktan alalım.
8. Her krebin içine iki üç yemek kaşığı harç koyup bohça şeklinde katlayıp fotoğraftaki gibi ters bir şekilde Borcama dizelim.
9. Beşamel sos için tereyağını ve unu tavaya koyalım.
10. Un kavrulduktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyerek akışkan bir sos hazırlayalım.
11. Sütü az gelirse azar azar ekleyebilirsiniz. Tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alalım.
12. Beşamel sosu soğutmadan kreplerin üzerini tamamen kapatacak şekilde yayalım ve üzerine kaşar peynir rendeleyip 230 derece fırında üst bölümü açarak beş dakika kızarmasını sağlayalım. Sıcak servis edelim afiyetle👍🏻😋