Krepte Tavuk Sote

Krepte Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Tuz

Tavuk sote için;

• Yarım tavuk göğsü
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet biber
• Salça, kekik, pul biber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri, domates, biber

Krepte Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları küçük kuşbaşı doğruyoruz ve tavaya alıyoruz. Hemen tuzunu ilave ediyoruz. ( tavukların dağılmaması için) suyunu salıp çekince yağını ilave ediyoruz. Kızarmaya başlayınca doğradığımız soğan, sarımsak ve biberi ilave edip kavuruyoruz. Sebzeler pişince salçayı ve baharatları ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Diğer tarafta krepleri yapıyoruz. Süt, un ve yumurtayı çırpıyoruz. İlk önce tavayı 1 damla yağla yağlıyoruz. Daha sonra kepçeyle hamurdan döküp alt üst pişiriyoruz. Pişen krepleri üst üste koyuyoruz. ( 5 adet krep çıktı)

Krepler bitince tavuk soteden krebin ortasına koyuyoruz. Kenarları üzerine kapatıyoruz ve kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye sıralıyoruz.
Üzerine ince doğranmış kaşar peyniri koyuyoruz. Dilimlediğimiz domates ve biberleri de koyup 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.