Kruvasan

Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 2 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Arasına;

• 100 gr kadar tereyağ

İçine;

• Krema çikolata

Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı sütü yoğurma kabına 1 bardağı cezve de ılınmaya alalım. Şekerden 1 kaşık ve mayaları büyükçe bir su bardağına alalım. Ilınan sütü üzerine dökelim. Kabarınca yoğurma kabına dökelim. unu ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Elde ettiğimiz hamuru önce 2 ye sonra 12 ye bölelim. yada 24 eşit parçaya bölelim. 2 servis tabağı alalım. her bezeyi tabak boyunda açıp arasına erittiğimiz yağdan sürelim ve 12 kat olsun. 1. tabağı buzdolabına kaldırıp 2. yi hazırlayalım. Sonra ilk tabaktaki hamurumuzu tezgaha koyup büyütebildiğimiz kadar hafif unlayarak büyütelim. En son hamurun unlu kalmamasına dikkat edelim. Onun için büyütürken çok fazla un atmayalım. Büyüttüğümüz hamuru 16 eşit parçaya bölelim ve her böldüğümüz parçaya çikolata kreması sürüp rulo haline getirip tepsiye dizelim. 2 tabaktaki hamura da aynı işlemi uygulayalım.Hazırlanmış tepsi bir gece buz dolabında üzeri kapalı bekletilir ve bir gün sonra pişirilir. 180°fırında 20 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun.