Kübra’nın Aşuresi

Kübra’nın Aşuresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı buğday
• 1 su bardağı fasulye
• 1 su bardağı nohut
• 1 ,5 su bardağı fındık
• 1 ,5 su bardağı ceviz
• 1 ,5 su bardağı badem
• 1 ,5 su bardağı kuru kayısı
• 1 adet elma
• 1 adet portakal
• 5 su bardağı şeker
• 4 .5 litre su
• Çubuk tarçın

Kübra’nın Aşuresi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle akşamdan buğdayı iyice yıkayıp suda bekletiyoruz aynı işlemi fasuyle ve nohut içinde yapıyoruz.
2. Sonra derin tencereye buğdayı tekrardan iyice yıkayıp tencereye koyuyoruz.
3. Üzerini geçecek kadar 3. 5 litre suyu koyup pişiriyoruz.
4. Düdüklüde geceden beklettiğimiz fasulye ve nohutu koyup pişirip pişen budayın içine atıyoruz iyice kaynayan karışıma küp küp doğranmış portakal elma ve kuru kayısıyı da atıyoruz.
5. Geriye kalan 1litre suyu da ekledikten sonra kaynamaya başlayınca badem ceviz fındıkları da katıp bir taşım daha kaynatıp içine 5 su bardağı şekeri ekleyip karıştırın. Bize yeterli geldi isteğe göre ekleyebilirsiniz.
6. Altını kapatıp kaselere boşaltıyoruz üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun .