- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispartanin-samsa-tatlisi/
Isparta'nın Samsa Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet hazır yufka
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı maden suyu
İçi için;
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Şerbeti için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5subardağı su
- 1adet nohut kadar limon tuzu
baklavalık yufka kullandınız,değil mi?
Baklavalık yufka değil yufkacidan alınan taze yufka marketten alınan degil
ıspartanın samsa tatlisıyla alakası yok
içine gevrek yufka kırılır pekmez eklenir şeker eklenir bol ceviz eklenir güzelce karıştırılır yufkalar 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir sonra iç malzemesiyle sarılır muska şeklinde. uç kısmı sulandirilmis nişasta ile kapatılır uzun süre saklanacak da içinin kuruması için tam ortasından tek taraflı delinip serilir kurmaya bırakılır.
yenecegi zaman samsalar kizartilp şerbete batırılır afiyet olsun
Bende değişik sekillerde yapilir diye yazdım okursaniz gorursunuz
bende bir ispartali olarak ilk defa bu tarifle karşılaşınca şaşırdım bizde samsa tatlısı bu şekilde yapılır yöresel bir tatlıdır teşekkürler
hazır yufkaylami yapılıyor tam tarifi yazar mısınız
baklavalık yufka kullandınız,değil mi?
Baklavalık yufka değil yufkacidan alınan taze yufka marketten alınan degil