Küçük Simitlerim

Küçük Simitlerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta (sarısı içine akı üzeri için)
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Susam

Küçük Simitlerim Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu dışında bütün malzemeleri koyup iyice yoğuruyoruz. Güzel akışkan bir kıvam olacak ,un ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp (ben küçük aldım) simit şekli veriyoruz ,ilk önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz. 175 derecede pişiriyoruz.