Kulplarda Baton Kekli Pastane Usulü Supangle

Kulplarda Baton Kekli Pastane Usulü Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

Baton kek için:

• 2 adet yumurta
• Yarım şu bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nutella
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım şu bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1.5 şu bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pastane usulü supangle için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker (su bardağı 200 ml)
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 50 gram tereyağı
• 100 gram bitter çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı soğuk su

Üzerini süslemek için:

• Ceviz, çikolata parçacıkları, hindistan cevizi

Kulplarda Baton Kekli Pastane Usulü Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Baton kek hamuru için; yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
2. Sıvı yağ süt ve nutella eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Son olarak un kakao vanilya ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
4. Yağlanmış baton yada tart kalıbına dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
5. Pastane usulü supangle yapmak için derin bir tencereye süt un kakao şeker yumurta sarısı koyularak ocağa alınır.
6. Çırpıcı yardımı ile muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır.
7. Ocaktan alınarak tereyağı bitter yada sütlü çikolata eklenerek çırpılmaya devam edilir.
8. Tereyağı ve çikolatanın erdiğinden emin olun. Pastane usulü supangleyi ılıması için ayrı bir kap içine alın.
9. 10 dakika ara ara karıştırarak, ılıtın. Ardından içine 1 su bardağı soğuk su dökün.
10. Çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
11. Hazırladığımız baton keki küçük kareler halinde kesin.
12. Kulpların altına 2 kepçe supangle koyun ortasına küçük küçük kestiğiniz kare baton keklerden koyun( elinizle küçülterek te koyabilirsiniz)
13. Üstüne de tekrar 2 kepçe supangle koyun. Supangle bitene kadar bu işlemi uygulayın.
14. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek 2 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun 😊.