Kumlu Pasta

Kumlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için malzemeler:

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ 1 parmak su
• 3 yemek kasığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Kreması için:

• 4,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 50 gram sütlü çikolata

En üst katman için:

• 1 paket eti kakaolu bisküvi
• 100 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı

1. Yumurta ve tozşeker mikserle 5 dk. kadar çırpılır.
2. Ardından su ve sıvı yağ karışıma eklenir.
3. Kakao, un, vanilya ve kabartma tozu karışıma eklenir.
4. Tüm malzeme karıştırıldıktan sonra yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
5. Kek biraz ılınınca üzerine (her tarafına eşit gelecek şekilde) 2 su bardağı süt dökülür.
6. Kreması için: süt, şeker, un, mısır nişastası, yumurta, kakao ocakta koyu muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
7. Ocaktan alınır ve içine tereyağı ve vanilya eklenerek karıştırılır.
8. Soğuduktan sonra el blenderinden geçirilerek kekin üstüne dökülür.
9. En üste de 1 paket eti kakaolu bisküvi ve 100 gram kadar sütlü çikolata rondodan geçirilerek kremanın üstüne serpiştirilir.
10. Kek hiç hava almayacak şekilde streç filmle kaplanarak buzdolabında dinlendirilir. Deneyenlere şimdiden. Afiyet olsun 🌻.