Kumlu Pasta

Kumlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
• 1 paket çikolata

Üzeri için;

• 10_12 adet kakaolu petibör bisküvi

Kumlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Sütü, sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
3. Elenmiş un ,kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
4. Yağlanmış kare borcama kek karışımını dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
6. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 1 su bardağı sütü hertarafını  gelecek şekilde dökün.
7. Kreması için tereyağı ve çikolata hariç bütün malzemeyi tencereye alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
8. Ocağın altını kapatıp tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Kremayı ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
9. Diğer taraftan petibör bisküviyi rondodan geçirin.
10. Kekin üzerine kremayı düzgün bir şekilde yayalım.
11. Kremanın üzerine de rondodan geçirdiğimiz bisküviyi kremanın üzerine bolca serpiştirin.
12. Buzdolabında 3_4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet şeker olsun.