Kumlu Pasta

Kumlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri :

• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Kekin üstünü ıslatmak için;

• 2 su bardağı dan az süt

Muhallebi malzemeleri:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta (farketmez)
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Kumlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki yaparak başlayalım, yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Üstüne süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
3. Un, vanilya, kakao ve kabartma tozunu eleyerek tarife ekleyelim ve güzelce mikserle çırpılır.
4. Yağlanmış fırın kabına boşaltılır.
5. Ben borcamda yaptım önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.
6. Kreması için, :süt,un ,nişasta, kakao,tencereye alınıp karıştırılır ocağa alınıp sürekli karıştırılarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
7. Normalde tarifte 80 gr çikolata da konuluyor ben pek sevmediğim için çikolata ve tereyağ koymadım olurda tercih ederseniz katabilirsiniz muhallebiye ben çikolata yerine 3 yemek kaşığı kakao kattım.
8. Fırından çıkan kekin üzerini kürdanla delelim eğer pişmemişse tekrar fırına sürebilirsiniz .
9. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine 2 su bardağı süt dökülür ılık kekin üzerine sıcak krema dökülür ve yayılır, kremanın soğumasını beklenir.
10. Soğuduktan sonra üzerine 1 paket bisküvi rondadan çekilir ufalanmış kakao bisküvi serpilir ,ben sade tercih ettim .
11. Buzdolabında 4- 5 saat dinlendirilir afiyet olsun 😊.