Kumpir Tarifi (Bağımlılık Yapar)

Kumpir Tarifi (Bağımlılık Yapar)'ın Malzemeleri

• 2 adet büyük patates

İç malzemeleri

• 1 kutu mısır
• 1 kase garnitür
• Mayonez
• 2 adet salatalık turşu
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin
• Kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber (Garnitür için isteğe göre)
• Tuz
• Ketçap
• Mayonez

Kumpir Tarifi (Bağımlılık Yapar)'ın Yapılışı

Harika bir kumpir tarifim var. Ben kumpiri önceden tencerede haşlayıp kabuklarını soyup ezerek o şekilde malzemeleri ekleyip yapardım. 🥔 ama bu kez patatesleri fırına attım ve sonuç olarak kesinlikle dışarıda yediğimiz kumpirlerden de enfes olan bir durum ortaya çıktı. 🥰Yaptığınızda kesinlikle pişman olmazsınız.Gelelim kumpirimizi hazırlamaya;.

• İki adet büyük patates fırına direkt yerleştirilir.
• 260° sıcaklıkta 1 saat boyunca pişirilir.
• Patateslerin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya çatal batırabilirsiniz.
• Patatesler fırında pişerken kumpir için iç malzemeleri hazırlanır.
• Küçük bir kaseye 2 yemek kaşığı mayonez eklenir, tuz, karabiber ve küp küp doğranan 2 adet salatalık turşusu eklenir. Üzerine garnitür eklenir ve karıştırılır.
• Kaşar rendelenir. Zeytinler çekirdeğinden çıkarılır ve halka olacak şekilde doğranır.
• Patateslerimiz pişince üzerine bıçak yardımıyla uzun bir çizik atılır ve ortadan açılır. 🥔.
• İçerisine önce 2 yemek kaşığı tereyağı ve tuz eklenir. Kumpirin her tarafına tereyağ çatal ile yedirilir. 🧂.
• Sonra patatesin sıcağı geçmeden kaşar eklenir, o da güzelce patatesin her tarafına çatal ile yedirilir.
• Mısır, zeytinler ve garnitürlü salatamız kumpire eklenir. 🌽.
• Kumpirin üzerine ise isteğe göre ketçap/mayonez ilave edilir. Kumpirimiz hazır. 😋. Afiyet olsun şimdiden. 👩🏻‍🍳Not:📌 patateslerin üzerini yağlı kağıt, alüminyum folyo sararak ve patatesleri direkt fırına atarak da denedim. Alüminyum folyonun zararlı olduğunu bilmeme rağmen denemek istedim ve sonuç olarak kesinlikle patatesi sarmadan direkt atmalısınız. Köz tadı veriyor direkt attığınızda.