Kumpir Tarifi ( Pişman Olmayacaksınız)

Kumpir Tarifi ( Pişman Olmayacaksınız)'ın Malzemeleri

• 5 adet patates
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

İç malzemeleri benim kullandıklarım

Sosis Sosu için:

• 7 tane sosis
• Yarım yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Yarım su bardağı su

Kısırı için:

• 1 tane büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz
• 1 bardak kısırlık bulgur

Yoğurtlu garnitür için:

• 1 kavanoz garnitür
• 8 tane salatalık turşusu
• 1 kase yoğurt
• 2 kaşık mayonez
• 1 kavanoz mısır
• Biraz yeşil zeytin

Kumpir Tarifi ( Pişman Olmayacaksınız)'ın Yapılışı

بسم الله الرحمن الرحيم
( Rahman ve Rahim olan Allahın adıyla)

1. Büyük patatesler yıkanır tepsiye yağlı kağıt konur ve 200 derecede fırında 1,5 saat iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2. Piştikten sonra fırından çıkarılıp ortadan dikkatlice kesilir tamamen kesmemeye özen gösterilir.
3. Çay kaşığıyla kenarları sıyrılır ve içine tuz tereğı konur yavaşça karıştırılır.
4. Sosis Sosunun hazırlanışı ; 1 tatlı kaşığı tereyağında yarım yemek kaşığı salça kavrulur.
5. Karabiber, pul biber, tuz eklenir. Yarım su bardağı su eklenir karıştırılır ve üzerine 7 tane dilim dilim doğranmış sosisler eklenir karıştırılır. 5 dakika kısık ateşte pişirilir ve kapatılır.
6. Kısır için; 1 tane büyük soğan ve 1 diş sarımsak rendelenir.
7. Karabiber, kimyon, tuz, pul biber harmanlanır.
8. Kısırlık bulgur ıslatılır ve tüm malzemeler eklenilir çiğ köfte gibi yoğrulur.
9. Yoğurtlu garnitür için; gerekli olan tüm malzemeleri eklenip karıştırılır.
10. Hazır olan tüm iç malzemeleri patateslerin üzerine dikkatlice konur servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Pişman olmayacaksın gerçekten çok lezzetli :)