Kumru
Kumru Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 ml ılık süt
- 50 ml ılık su
- 10 gr toz şeker
- 20 gr yaş maya
- 25 ml ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta
- 10 gr tuz
- 250 gr un
Üzeri için:
- 25 gr pekmez
- 50 ml su
- 50 gr yağlı susam
Kumru içi için:
- 50 gr İzmir tulum peyniri
- 20 gr mayonez
- 1 adet domates
- 1 adet kıvırcık yaprak
Kumru Tarifi'nin Yapılışı
- Maya, ılık süt ve suyun içinde eritilir
- Şeker, yağ, yumurta, tuz ve azar azar un elenerek yoğrulur ve üzeri örtülerek 30 dakika mayalanmaya bırakılır
- Hamurdan parçalar 100 er gram kopartarak unlanmış tezgahta el ile kumru şekli verilir
- Her biri önce pekmezli suya daha sonra bolca susama bulanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir
- Soğuduktan sonra bıçakla kesilir, arasına mayonez, marul, peynir, domates konur.
Afiyet olsun 😳
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
