Kupada Sufle

Kupada Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 yemek kaşığı kakao kreması/sürme çikolata
• 100 gram tereyağı
• Yarım paket çikolata
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığının yarısı kadar kabartma tozu
• 4 adet yumurta
• Sıvı yağ
• 60 gram toz şeker

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Kupada Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavaya 100 gram şeker ve sürme çikolatayı alalım. Hafif erimeye başlayınca kalıp çikolatayı ekleyelim. Bu süreçte sürekli karıştırmayı unutmayalım.
2. Hepsi eriyip karıştığı zaman ocağın altını kapatalım.
3. Bir kaba yumurtayı ve şekeri alalım. Bir güzel çırpalım.
4. İdeal kıvama geldiği zaman çikolata sosumuzu ilave edelim. Onlarıda hafif koyu bir kıvama gelinceye kadar çırpalım.
5. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve çırpalım. İdeal kıvama gelince yağladığımız kupalara ilave edelim.
6. Tabanına ince bir tabaka su koyduğumuz tepsiye yerleştirip fırına 180 derecede 20 dakika pişirelim.

Not: fırını 15. Dakikadan sonra açıp tepsiyi döndürürsek daha iyi sonuç alırız.

Not: fırındayken su fazla buharlaşmış ise bir miktar daha su ilave edebiliriz.

Afiyet olsun. 🫶🏻.