Kupta Kremasız Tiramisu

Kupta Kremasız Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 sıra kedi dili bisküvi 12 adet (2-3 parçaya bölün)
• 1 su bardağı kahve (Sütsüz şekersiz yaptım)
• Kakao (Servisden önce üzeri için)

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt (800 ml )
• 1 yemek kaşığı nişasta (12 gr)
• 2 yemek kaşığı un (35 gr)
• Yarım su bardağı tozşeker (100 gr)
• 2 yumurta sarısı
• 1 vanilya şekeri
• 200 gr labne peyniri veya mascarpone

Kupta Kremasız Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, şekeri, yumurta sarılarını, nişasta ve unu bir tencereye alın iyice çırpın, ocağın altını açıp karıştırarak kaynatın.
2. Kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatın ve vanilya şekerini ekleyin. (ben bourbon özlü vanilya şekeri kullandım şart değil).
3. Muhallebi çabuk soğuması için başka bir kaseye dökün 20 dakika ılınmaya bırakın. Ara ara mutlaka karıştırın ki kabuk bağlamasın. Veya benim gibi streç film üzerine yapıştırın ve balkona çıkarın.
4. Labneyi ilave edip mixer ile iyice çırpın. En az 3 dakika bu çok önemli.
5. Bisküvileri kahveye batırıp çıkarın bardaklara yerleştirin. Bisküvileri üzerine hazırladığınız kremadan pay edin tekrar bir sıra kahveli bisküvi ve son krema ile kapatın.
6. En az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servisden önce üzerine kakao serpin ve dilerseniz çilek ile süsleyin.

Not: büyük kupalara yaptım 5 adet çıktı, siz küçük kaselere yapabilirsiniz👍.

• Acelesi olanlar kakaoyu serpip dekor edip buzdolabına kaldırabilir 👍.