Kupta Pana Cotta

Kupta Pana Cotta Tarifi'nin Malzemeleri

Şeftali sosu için:

• 800 gram konserve şeftali
• 20 gram toz jelatin
• 300 gram şeftali suyu

Beyaz sosu için :

• 600 gram krema
• 1 çay bardağı şeker
• 30 gram toz jelatin
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması

Kupta Pana Cotta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle konservedeki şeftalilerimizi kesip blender yardımı ile iyice püre haline getiriyoruz.
2. Püre haline gelen şeftalileri bir tencereye alıp üzerine şeftali suyumuzu ve toz jelatinimizi ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz.
3. Bir cupcacke kabına 8 tane bardağımızı verev şekilde koyuoruz ve bardağın içerisine kaynattığımız şeftaliyi ekliyoruz ve 2 saat soğumasını bekliyoruz.
4. Şeftaliler bardakta soğuduktan sonra beyaz sosumuzu yapıyoruz .
5. Bunun için bir tencereye kremayı, şekeri ,vanilyayı ve jelatini koyup iyice karıştırıyoruz ve 7 dakika kaynatıyoruz .
6. Kaynattığımız sosu ocaktan alıp hemen sıcakken şeftalimizin olduğu bardağa ekliyoruz ve ılıyınca buzdolabına koyuyoruz ve en az 3 saat dolapta dinlendiriyoruz.

Şimdiden afiyetler olsun.