Kurabiye (Çaylı Cevizli Çikolatalı)

Kurabiye (Çaylı Cevizli Çikolatalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin(ben 200 gram yumuşak margarin 50 gram da tereyağı kullanıyorum)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı damla çikolata veya kare çikolata da kullanabilirsin
• Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı bergamot aromalı kuru çay
• 2 paket vanilya
• 4 su bardağı un (3 su bardağından sonrasını kontrollü koyuyoruz)
• 1 su bardağı ceviz

Kurabiye (Çaylı Cevizli Çikolatalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu malzemelerle hamurumuzu yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.
2. 15-20 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz süre sonunda istediğiniz şekilleri verip yağlı kağıt sarılmış tepsimize kurabiyelerimizi diziyoruz.
3. 170 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda 20 dakika kadar atları hafif pembeleşince çıkartıyoruz.
4. Fırından çıktıktan sonra yumuşak olacaktır sizi yanıltmasın biraz zaman geçince kendini toparlayacaktır.
5. Ben kahvaltılık çikolatayı(2-3 yemek kaşığı kadar) benmari usulü içerisinde çok az bir tereyağı katarak erittim.
6. 20 dakika sonra çıkan kurabiyelerimiz soğuduktan sonra eritilmiş çikolataya bandırarak Hindistan cevizli ve sarı haşhaşlı süslemelerini yapıp çikolatalarımızın donması için bekliyoruz.
7. Gerçekten bu çikolatalı cevizli ve çaylı kurabiye yiyenler tarafından tam not almış ve tarifi istemeyen kişi kalmamıştır.
8. Sizlere de kesinlikle tavsiye ediyorum denedikten sonra bana hak vereceksiniz tarif defterinizde ki yerini almaya hazır bir kurabiyedir.
9. Kolay gelsin, sağlıkla kalın.