Kurabiye (Ceviz Ve Kestaneli)

Kurabiye (Ceviz Ve Kestaneli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı pudra şekeri (İsteğe göre azaltabilirsiniz)
• 1.5 su bardağı kestane
• 1 su bardağı ceviz
• Alabildiği kadar un

Kurabiye (Ceviz Ve Kestaneli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını oda sıcaklığında beklettikten sonra yumurtaları ekleyelim ve elimizle karıştıralım.
2. Kuru malzemeleri yani pudra şekerini, tarçını vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Üzerine unu ekleyip güzelce yoğuralım ama kıvamı sertleşmesin çünkü kestane ve ceviz de ekleyeceğiz.
4. Son olarak kestane ve cevizi ekleyelim ve karıştırmak amaçlı yoğuralım, fazla ezmeden kıvama göre de un ekleyerek ben 3. 5 su bardağı ekledim.
5. Hamuru streç filme sararak rulo yapıp 30 dk boyunca buzlukta dinlendirelim.
6. 30 dk sonunda 1 2 parmak kalınlığında doğrayıp önceden ısıttığımız 180° lik fırında fansız olarak üzeri pembeleşinceye kadar yani yaklaşık 20 dk pişirelim. Afiyet olsun!.

Not: isteğe bağlı damla çikolata veya üzüm de ekleyebilirsiniz. Şeker fazla gelirse azaltabilirsiniz ben bol şekerli seviyorum.