Kurabiye (Sıvıyağ İle Ağızda Dağılan)

Kurabiye (Sıvıyağ İle Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı  pudra şekeri
• 1 tane vanilya
• Aldığı kadar un ( 5 su bardağı gibi kullandım ama kontrollü koyun fazla aşırı olursa hamur toplanmayabilir )

Kurabiye (Sıvıyağ İle Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Yapılışı

Evde çocuklar tatlı bir şeyler diye dolanırken aklıma kurabiye yapmak geldi ancak ağızda dağılan kurabiyelerin büyük bir kısmında margarin ya da tereyağı vardı. Ben şöyle sıvı yağ ile yapmak istedim daha hafif olmalıydı ve sıvı yağa rağmen ağızda dağılmalıydı. Bunları düşünürken ortaya bu tarif çıktı sonuçta tüm kurabiyeler aşağı yukarı aynı malzemelerden oluşuyor ama bunu ölçüleri tutar tutmaz kendimce ayarladım. Biz çok beğendik görüntü çatlak kurabiye lezzet un kurabiyesi hatta bilmeyen tahin bile kattığımı düşünebilir ama her evde bulunan malzemelerle harika bir kurabiye oldu benden yana sınıfı geçti 😊 şaka bir yana hemen tarifi veriyorum,

1. Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp birbirine iyice karıştırıp un ilavesi yapıyoruz.
2. Ama şu şekilde koyarsanız fazla un kaçırmamış olursunuz.
3. Bir su bardağı un ekleyip onu yoğurup tekrar un eksikliğine göre böyle devam edin toparlandığını görünce ceviz kadar koparıp çok fazla sıkmadan yuvarlayıp tepsiye dizin.
4. Önceden ısınmış fırında 175-180 derecede 15 ya da fırınınıza göre 20 dakika pişirin.
5. Kurabiyeler ılınınca pudra şekeri ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Notlar ⭐️
Un ilavesi yaptıkça un kaldıran bir hamur bu yüzden 5 ya da 6. Bardakta un eklemeyi bitirebilirsiniz.
Ben tam 1 büyük 1 de küçük boy tepsi kurabiye elde ettim.
Mümkün olduğunca soğumadan elinizi sürmeyin dağılabilir.
İsteyen 2. Su br sıvı yağ yerine 125 gr tereyağı kullanabilir ama ben böyle tercih ettim.