Kurabiyeden Meyve Şöleni (Şeftali Armut Kurabiye)

Kurabiyeden Meyve Şöleni (Şeftali Armut Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı süt)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şeftali kurabiye için

• 1 su bardağı reçel (ben ayva reçeli kullandım)
• Sarı renk gıda boyası
• Kırmızı renk gıda boyası
• 1 su bardağı toz şeker

Armut Kurabiye için

• Yeşil gıda boyası
• Karanfil

Kurabiyeden Meyve Şöleni (Şeftali Armut Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur için malzemelerimizi karıştırıp iyice yoğuruyoruz (Hamurun üçte birini armut kurabiye için ayırıyoruz) Şeftali kurabiye için fındıktan büyük cevizden küçük parçalar koparıp pişirme kağıdı serili tepsimize yuvarladıktan sonra hafif bastırarak koyuyoruz (bir tarafı düz bir tarafı biraz yuvarlak oluyor) 160 derecede ön ısıtma yaptığımız fırınımıza koyuyoruz 10~15 dk da pişiyor fazla kızartmadan çıkarıyoruz
Pişen Kurabiyelerimizin tepsiye gelen düz kısmını bıçak yardımı ile hafif oyuyoruz .İçine blendirdan geçirmiş olduğumuz reçelimizden koyuyoruz ve ikisini birbirine kapatıyoruz. Bir kaseye kırmızı gıda boyası ve su karışımı, bir kaseye sarı gıda boyası~ su karışımı ve bir kaseye de toz şeker hazırlıyoruz birde kenara temiz havlu seriyoruz .Reçelli kurabiyemizin bir tarafinı kırmızı diğer tarafını sarı gıda boyasına batırıp çıkarıyoruz ve havlu üzerine koyuyoruz 2 dk dinlendirip şekere bulayıp servis tabağına alıyoruz. Yaprak olarak benim saksı da fesleğen im vardı onu kullandım dilerseniz nane yaprağı da kullanabilir yada sade servis yapabilirsiniz 👍

Eveeett sıra armut kurabiyemiz de ayırmış olduğumuz hamurun içine yeşil gıda boyası ( yada benim gibi mavi-sarı karıştırıp elde ettiğimiz yeşil gıda boyasını) ekleyip iyice yoğuruyoruz .Duruma göre içine biraz daha un ilave edebilirsiniz.Sonra elimize küçük yuvarlak yapıp bir tarafından hafif yukarı söbüleştirerek armut şekli veriyoruz ve sap olarak üzerine karanfil yerleştirip pişirme kağıdı serili tepsimize yerleştirip 180 derecede pişiriyoruz.