Kuru Fasulye Unlu Kek

Kuru Fasulye Unlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 6 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi
• 4 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (İsteğe bağlı, zeytinyağı da olur. )
• 1 paket krema veya 1 su bardağı süt (Bende süt yoktu, krema koydum. )
• 6 adet kuru kayısı(Küçük küçük doğranmış)
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• 3 adet kuru incir(Küçük küçük doğranmış)
• 2 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 çay bardağı ay çekirdeği içi
• 1 yemek kaşığı keten tohumu(Dövülmüş)
• 1 çay bardağı kadar dövülmüş badem veya ceviz veya fındık(Ben badem kullandım. )
• 3 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 su bardağından iki parmak eksik kuru fasulye unu

Kuru Fasulye Unlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı mikserle iyice köpürtelim. Daha sonra pekmezi de ilave edip köpürtmeye devam edelim. Kuru meyveler ve un hariç diğer tüm malzemeleri de ekleyerek iyice çırpalım. En son onları da ekleyip kek hamurumuzu iyice karıştırdıktan sonra hindistan cevizi yağı ile yağladığımız kek kalıbımıza hamuru döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim. Kürdan testini yaptıktan sonra kekimizi fırından çıkaralım. Biraz soğuduktan sonra kekimizi kalıptan çıkaralım ve afiyetle yiyelim. Nefis mi nefis bir kek oldu. Tavsiye ederim.
Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.