Kuru İncirli Tatlı

Kuru İncirli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 10-12 adet kuru incir (ince kesilip 15 dk suda bekletilecek) ilk önce hazırlayın
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı kırık fındık ya da ceviz içi
• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Muhallebi için:

• 4 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• Piştikten sonra 1 vanilya + 1 çorba kaşığı tereyağı içine katın
• Soğuyunca 1 poşet toz sade krem şanti ile 3-5 dakika iyice çırpın

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı nescafe
• 1 çorba kaşığı şeker

Süslemek için:

• Hindistan cevizi
• Tarçın
• Kakao

Kuru İncirli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce incirleri kıyıp, suda 15 dk bekletin.
2. Şeker ve yumurtaları iyice çırparak başladığınız, ve sırayla diğer malzemeleri eklediğinizi kekimizi hazırlayıp, fırına verelim.30 -35 dk 180 derecede pişiyor benim fırınımda.
3. Şimdi muhallebisini pişirelim, püf noktası süt, nişasta, un ve şekeri güzelce pişirmek, ocaktan indireceğimiz sırada tereyağ ve vanilyayı katın ki damak tadı ve kokusu daha güzel dokunsun !!!.
4. Kekimiz fırından alalım ilk sıcaklığı geçene kadar tezgahta beklesin, bu sırada ıslatacağımız şerbeti hazırlayalım.
5. 1 su bardağı su, yarım su bardağı süt, 2 çorba kaşığı nescafe ve 4 çorba kaşığı şeker bir kapta karıştırıyoruz, pişirmiyoruz.
6. Kek biraz soğuyunca çatalla delip üzerine döküyoruz.
7. Muhallebili kremamız da iyice soğumuştur, şerbetli kekimizin üzerine dökelim.
8. Süsleme olarak ilk önce biraz hindistan cevizi, sonra kakao ve tarçın serpiyorum.Afiyet, bal, şifa olsun.Not : 3-4 saat dolapta bekletin, hatta akşam yapın 1 gece dolapta beklesin.