Kuru Kayısı Kavurması

Kuru Kayısı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase dolusu kuru kayısı (Yöresel adıyla çir çok daha lezzetli oluyor)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1yemek kaşığı toz şeker (tercihe bağlı)

Kuru Kayısı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kayısıları ılık suda 10 dk bekletelim.
2. Tekrar sudan geçirelim(fazla oğuşturmayalım aroması suya gitmesin).
3. 1 çay bardağı su ilavesiyle haşlayalım (çok ölmesin).
4. Tavaya tereyağ koyup eritelim.
5. Cevizleri yağda bir iki tur çevirelim.
6. Üzerine kayısıları koyalım.
7. Yağda birkaç kez karıştıralım biraz sotelensin.
8. Tozşeker ve yarım çay bardağı su ilavesiyle kaynatalım.
9. Tavayı sallayarak alt üst edelim.
10. Soslu bir hâl alsın ekmeği bandıracak kadar😋
11. Üzerine iri ceviz serpiştirelim.Afiyet olsun.Dikkat edin ekmeği çok yediriyor.Dilerseniz aroma versin diye haşlarken karanfil yada tarçın katabilirsiniz ben bu sefer katmadım öylede çok lezzetli oluyor.