Kuru Meyveli Mozaik Pasta

Kuru Meyveli Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi
• 10 yemek kaşığı pudra şekeri
• 10 yemek kaşığı kakao veya 2 paket kakao
• 250 gram tereyağı
• 4 adet kuru incir
• 1 avuç kuru üzüm
• 5-6 adet kuru kayısı
• 2 adet yumurta

Üzeri İçin;

• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket bitter çikolata

Kuru Meyveli Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. En başta kuru incir ve üzümlerimizi sıcak suya koyup, bekletiyoruz.
2. Bir kabın içerisine petibör bisküvileri 4 parçaya bölüp koyuyoruz.
3. İçine pudra şekeri ve kakaoyu katıp bir sallıyoruz, her yerine dağılsın diye.
4. Bu arada tencereye tereyağını koyup, eritiyoruz.
5. Kuru incir ve kayısıları, kuru üzüm büyüklüğüne getiriyoruz ve karışıma katıyoruz.
6. Ardından tereyağını katıp, iyice karıştırıyoruz.
7. Tereyağının soğukluğu gidince, 2 tane yumurta kırıyoruz içine ve iyice kaşık yardımıyla harmanlıyoruz. Toplanmayacakmış gibi durabilir ama karıştırdıkça toplandığını göreceksiniz.
8. Kelepçeli bir kalıba yağlı kağıt koyup, karışımı kalıba döküyoruz ve iyice bastırıyoruz. Ardından buzlukta 1-2 saat bekletiyoruz.
9. Pastamız buzlukta iken, çikolatalı sosumuzu hazırlıyoruz. Bir sosluğa tereyağı koyuyoruz.
10. Eriyince, üzerine bir paket krema boşaltıyoruz.
11. Ardından çikolataları kırıp, içine atıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
12. Çikolatalar erimeye başlayınca, ocaktan alıp özleşene kadar, karıştırmaya devam ediyoruz.
13. Pastamızı buzluktan çıkarıyoruz. Kalıptan çıkarıp tabağa alıyoruz ve üstüne çikolata sosu gezdiriyoruz. Ardından servis ediyoruz.

Arda’nın da dediği gibi, ağızda coşkulu bir tat bırakıyor her yiyişte 👍☺️.

Afiyet olsun.