Kuru Meyveli Pamuk Kek

Kuru Meyveli Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağından iki parmak az sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağından biraz fazla un
• Vanilya kabartma tozu
• Kuru meyveler ( isterseniz elinizde olanlardan isterseniz amigo kuru meyve paketi var)
• Not: meyvelerin üzerine un serpiştirip hamurunu hazırlayana kadar bekletin.

Kuru Meyveli Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle malzemeler oda sıcaklığında olucak.
2. İlk olarak yumurtaların akını çırpalım daha sonra sarılarını ve şekeri ekleyip rengi beyaz olana kadar çırpın.
3. Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
4. En son meyve dışında kalan malzemeyi de ekleyip alttan üste homojen hale getirin.
5. Ben baton borcamda yaptım, kalıbınızı yağlayıp hafif un serpmeyi unutmayın daha kolay çıkıyor.
6. Fırına vermeden unlayıp beklettiğimiz kuru meyveleri ekleyin bir kez daha karıştırın, kalanı da üstüne koyup karıştırmadan önceden 180 derece ısıttığınız fırında kontrollü pişirin. Şimdiden afiyet olsun harika bir kek oluyor.