Kuru Meyveli Parfe Tarifi

Kuru Meyveli Parfe Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 paket yulaflı bisküvi (veya petibör de olur)
• Bir avuç kadar kuru dut
• Bir avuç kadar kuru elma
• Bir avuç kadar kuru üzüm
• 4-5 tane küçük küçük doğranmış kuru incir
• Küçük küçük doğranmış sütlü çikolata (veya damla çikolata)
• Bir avuç kadar fındık (veya ceviz)
• Tarçın

Üzeri için;

• Kiraz

Kuru Meyveli Parfe Tarifi'nin Yapılışı

Parfeyi şimdiye kadar hep şeftali, çilek gibi taze meyvelerden yapardık ama öyle meyveler buzlanıyor gibi olduğu için bir de böyle kuru meyvelerle deneyelim dedik. İstediğiniz herhangi bir kuru meyveyle olur benim elimde bunlar vardı. Önce kuru meyveleri yumuşamaları için bir miktar suda bekletin. Bu sırada 2 bardak soğuk süt ile 2 paket krem şantiyi çırpın. Ufalamadan parçaladığınız bisküvileri krem şantinin içine katın. Bekleyen meyvelerin suyunu süzün ve 1 çay kaşığı kadar tarçın ile meyveleri karıştırın. Sonra onları da krem şantinin içine alın. Ezdiğiniz fındık içini ve küçük küçük doğradığınız çikolataları da kaba ilave edin. Güzelce karıştırın. Ben kullanacağım kalıbın dibine çekirdeklerini çıkardığım kirazları dizdim böylece parfeyi kalıptan çıkardığımda üzeri kirazlı olacak. Bunun yerine çikolata sosuyla falan da süslenebilir. Kalıba döktüğünüz karışımın üzerini düzleyip streç filmle kapatın. Bir gece buzlukta bekletin. Ertesi gün kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. :)