Kuru Patlıcan, Biber, Kabak Kavurması

Kuru Patlıcan, Biber, Kabak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru patlıcan
• 1 su bardağı kuru biber
• 1 su bardağı kuru kabak
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Üzeri için:

• Yoğurt
• İsteğe bağlı sarımsak

Kuru Patlıcan, Biber, Kabak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kuru sebzelerimi haşlıyoruz. Haşladıktan sonra da süzüyoruz.
2. Tencereye tereyağ ve sıvı yağı alıyoruz salçayı ekleyip kavuruyoruz haşlanan kuruları ekleyip kavuruyoruz.
3. Tuz, karabiber, pul biberide ekleyip ocağın altını kısıp 5 dk kadar da kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
4. Yoğurt ve sarımsağı karıştırdıktan sonra.
5. İsteğe bağlı yoğurt sos ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋😋❤️

Çok sağlıklı bir yemek bence biz ailecek severek tüketiyoruz umarım sizde seversiniz canlar ☺️☺️☺️.