Kuru Portakallı Üç Renkli Porsiyon Salata

Kuru Portakallı Üç Renkli Porsiyon Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• 4 havuç
• 1 orta boy pancar ya da kırmızı lahana
• 4 kaşık süzme yoğurt
• 4 kaşık yoğurt
• 2 kaşık mayonez
• Tuz
• 8 kaşık zeytinyağı
• Porsiyon sayısına göre dilimli kuru portakal
• Strec folyo

Kuru Portakallı Üç Renkli Porsiyon Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanır, püre haline getirilir ve soğuması beklenir.
2. Havuçlar rendelenir, 4 kaşık zeytinyağında kavrulur ve soğuması beklenir.
3. Pancar ya da kırmızı lahana rendelenir, 4 kaşık zeytinyağında kavrulur ve soğuması beklenir.
4. Soğumuş ve püre haline getirilmiş patatese 4 kaşık yoğurt, 2 kaşık süzme yoğurt, 2 kaşık mayonez ve bir tutam tuz eklenerek karıştırılır.
5. Rendelenmis ve soğutulmuş havuçlar bir tutam tuz ve 1 kaşık süzme yoğurt ile karıştırılır.
6. Rendelenmiş ve soğutulmus kırmızı lahana ya da pancar bir tutam tuz ve 1 kaşık süzme yoğurt ile karıştırılır.
7. Kişi sayısına göre hazırlanan kaselerin içine strec folyo serilir.
8. En dibe kurutulmuş dilim portakal, üstüne kırmızı lahana ya da pancar, onun üstüne patates, en üste de havuç konur ve strec folyo kasenin üstünü kapatacak sekilde kesilir.
9. Yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletildikten sonra düz bir tabağa kase ters çevrilerek strec folyo çıkarılır. Afiyet olsun :)