Kuru Üzüm Peltesi

Kuru Üzüm Peltesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg çekirdekli siyah kuru üzüm (antep karası)
• 6 su bardağı su
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı mısır unu
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Üzümleri yıkayıp süzdükten sonra su ile beraber tencereye alıp ocağı yakıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 45 dakika kadar daha kaynatın ve altını kapatın.
2. Biraz soğuduktan sonra tatlıyı pişireceğiniz tencereye kevgirden geçirerek önce suyunu aktarın sonra üzümleri kevgirden ezerek geçirin ve suya ekleyin, posasını atın.
3. Tencereye şeker, nişasta ve mısır ununu da ekleyip ocağı yakıp kaynayana kadar karıştırın ve kaynayınca sıvı yağı ekleyin. 5 dk kadar kaynadıktan sonra ocaktan alın ve kaselere servis edin.
4. Buzdolabında birkaç saat soğuduktan sonra tüketebilirsiniz, afiyet olsun🤗.