Kurutulmuş Bayat Ekmek Köftesi

Kurutulmuş Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Kurutulmuş bi tane bayat ekmek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 bardak kaynar su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kuru nane ya da maydanoz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kurutulmuş Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bayat ekmekleri bi kaba alıp sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatıyoruz 10 dakika bekletiyoruz.
2. Soğan ve sarımsağı soyup rendeliyoruz. Islanan ekmek hazır hale gelince üzerine rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı bide unu ilave edip karıştırıyoruz.
3. Son olarak baharatları ilave ediyoruz. ne çok katı ne de çok cıvık olmayacak. Sonra da kızgın yağa kaşıkla koyup kızartıyoruz. afiyet olsun ☺
   Not: istenirse sarımsaklı yoğurt ile de servis edilebilir. İlla kurutulmuş ekmek şart değil kalan bayat ekmekle de olur benim kurutulmuş bayat ekmeğim olduğu için bu şekilde yaptım.