Kurutulmuş Yeşil Fasulye

Kurutulmuş Yeşil Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kase yazdan kurutulmuş yeşil fasulye
• 3 tane orta boy soğan
• 1 kase kurutulmuş domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvıyağ ( ben zeytin yağı kullandım, siz ne tercih ederseniz)
• Soğuk su

Kurutulmuş Yeşil Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri akşamdan ya da sabahtan soğuk suya bırakıyoruz.
2. Kuru domatesleri ise 1 saat önceden soğuk suya bırakıyoruz.
3. Soğanları yemeklikten biraz daha büyük doğruyoruz ve sıvı yağ ile kavuruyoruz.
4. Soğanlar iyice şeffaf oodultan sonra salçaları atıyoruz. Kavuruyoruz iyice.
5. Daha sonra fasulyeleri güzelce süzüp ekliyoruz biraz kavuruyoruz.
6. Kuru domatesleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
7. En son suyunu da üzerini 2 ya da 3 parmak geçecek şekilde üzerine dolduruyoruz.
8. Fasulyeler tamamen yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.