Kurutulmuş Yeşil Fasülye Kavurması

Kurutulmuş Yeşil Fasülye Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak kurutulmuş yeşil fasülye
• 2 adet soğan
• 1 kaşık biber salçası
• 4 kaşık zeytinyağı
• 1 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 adet yumurta

Kurutulmuş Yeşil Fasülye Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce fasulyemizi yıkayalım, tencerede pişene kadar haşlayalım .
2. Ben düdüklüde haşladım haşlanınca süzgeçten geçirelim.
3. Tencereye yağımızı koyalım ,soğanları ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım, kavuralım .
4. Kavrulunca salça ve baharatları atalım karıştıralım.
5. Haşlanmış fasülyemizi ilave edelim kısık ateşte kavuralım.
6. Çırpılmış yumurtaları her yerine gelecek şekilde dökelim ,kapağını kapatıp kısık ateşte yumurtalar pişene kadar pişirelim .
7. Yumurtalar pişince kaşık ile yavaşça karıştıralım.
8. Ocağın altını kapatalım ,yemeğimiz hazırdır.
9. İsteyen sarımsaklı yoğurt dökerekte yiyebilir .
10. Şimdiden kolay gelsin afiyet şifa olsun.