Kuş Üzümlü Kurabiye

Kuş Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 grama yakın margarin ya da tereyağı(oda sıcaklığında olacak)
• 1 su bardağından iki parmak az un
• Yarım su bardağı dövülmüş badem
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri(tepeleme)
• 1 buçuk yemek kaşığı kuş üzümü

Kuş Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve bademi bir tavaya alıp yaklaşık on dakika kadar kavuruyoruz. Kavurduktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Bir kaba tereyağını pudra şekerini soğuyan un ve bademimizi alıp yoğuruyoruz kuş üzümünü de ekleyip biraz daha yoğuruyoruz, un miktarı az gelirse biraz daha ilave edebiliriz ,dağılan bir hamur olacak çünkü içerisindeki kuş üzümü ve bademden dolayı oklava yardımıyla açıp istediğiniz kalıplarda şekil verebilirsiniz. Kurabiyelere şekil verip tepsiye aldıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz ve üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz. Hafif ve ağızda dağılan bir kurabiye. Afiyet olsun.