Kuşbaşılı Domates Tava

Kuşbaşılı Domates Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et (Dana yada kuzu)
• 4 adet yeşil biber
• 4 adet domates
• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet kuru soğan
• 3-4 dal yeşil soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

( ben içine parça kemikte koydum pişirirken )

Kuşbaşılı Domates Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Parmaklarınızı yiyeceğiniz harika bir tarif paylaşacağım şimdi. Et yemeyen çocuklar bile bu tarifle yiyecektir çünkü etler yumuşacık ve çok lezzetli pişiyor☺️.
2. Etleri kuşbaşı doğruyoruz.
3. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
4. Kuru soğanları, yeşil soğanları, biberleri ve sarımsakları da doğrayıp hepsini tepsinin içine alıyoruz.
5. Baharatları, zeytinyağını da ekleyip tüm malzemeleri yoğuruyoruz.
6. 3 bardak su ekleyip tereyağımızı da ilave ettikten sonra üzerini önce iyice ıslatıp sıktığımız yağlı kağıt ardından alüminyum folyo ile kapatarak 200 derece fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz.
7. 2 saat sonunda üstündeki kağıtları alıp birazda kızartarak pişirebilirsiniz.
8. Pişirme süresi fırınınıza ve eti nasıl sevdiğinize göre değişecektir ben kendi fırınımda 3 saate yakın pişirdim. Bu süre sakın sizi korkutmasın çünkü lezzetine değiyor ☺️🥰