Kuşkonmazlı Tavuk Yemeği (Hühnerfrikasse)

Kuşkonmazlı Tavuk Yemeği (Hühnerfrikasse) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 parça tavuk göğsü
• 1 kavanoz garnitür
• 1 kavanoz kuşkonmaz (suyunu dökmeyelim)
• 1 kavanoz mantar (taze mantarda olur ama o zaman önce kavurmalı)
• 2-3 yemek kaşığı un
• 1-2 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı klasik çeşni
• karabiber, tuz

Kuşkonmazlı Tavuk Yemeği (Hühnerfrikasse) Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları haşlayalım. Diğer bir tencerede tereyağı ile unu kavuralım. Üzerine biraz biraz tavuk suyundan ekleyelim ve iyice çırpalım ki topaklanmasın. Daha sonra tüm tavuk suyunu tavuklarla birlikte ekleyelim. Biraz kaynatalım. Şimdi çeşniyi ve baharatları ilave edelim. Diğer malzemeleri sırayla ekleyelim. En önce mantarları biraz pişirdikten sonra geriye kalan malzemeleri ilave edelim. Kuşkonmazın suyunuda ilave edelim ve pişmeye bırakalım. Pilav veya makarna ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun