Kuşkonmazlı Ve Mantarlı Fırın Makarna

Kuşkonmazlı Ve Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kavanoz konserve kuşkonmaz
• 200 gram mantar ya da 1 kavanoz mantar konservesi
• 1 adet soğan
• Yarım paket makarna
• 300 gram kaşar rendesi

Besamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ ya da tereyağ
• 700 ml süt
• Tuz
• Karabiber
• Muskat

Kuşkonmazlı Ve Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı haşlayalım.
2. Kuşkonmazı ve soğanı ince ince doğrayalım. E
3. ğer taze mantar kullanacaksınız mantarları önce haşlayın ve haşlandıktan sonra doğrayın.
4. Haşlanan makarnayı süzelim.
5. Besamel sos için,Unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü ekleyelim.
6. Sürekli karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım iki dakika daha kaynamaya bırakalım.
7. Son olarak tuzunu karabiberini ve muskatı ekleyelim. Sos biraz sıvı olmalı.
8. Makarnayı ve beşamel sosu ayrı bir kapta iyice karıştıralım.
9. Makarnanın yarısını borcama dökelim üzerine soğanı, kuşkonmazı ve mantarı koyalım ve üzerine kaşar rendesinin yarısını serpelim.
10. Geri kalan makarnayı üzerine dökelim ve kalan kaşarı serpelim.
11. 200 derece önceden ısıtılmış turbo ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim.