Kuskuslu Yoğurtlu Salata
Kuskuslu Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım paket kuskus makarna ya da arpa şehriye
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 küçük konserve mısır
- 5-6 adet közlenmiş kırmızı biber
- Yoğurt
- Tuz
- 3 diş sarımsak
- 5-6 adet ceviz
Kuskuslu Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Yapılışı
Bu salata özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak çok lezzetli oluyor.
Öncelikle kuskus makarna bol suda haşlanır. Pişince suyu süzülür. Soğumaya bırakılır.
Ben bezelyeyi kendim taze alıp haşladım. Siz isterseniz konserve de kullanabilirsiniz. Kırmızı biberler fırında közlenir. İsteğe bağlı hazır konserve de kullanılabilir. Yoğurdun içine tuz eklenir. Sarımsak rendelenir. Cevizler dövülür yoğurda katılır. Kuskus makarna, bezelye, köz biber ve mısır karıştırılır. İyice soğuyunca yoğurtlu karışım dökülür ve karıştırılır. Buzdolabında ne kadar beklerse o kadar güzel oluyor. Yoğurdu içine çekeceği için servisten önce biraz daha yoğurt eklenebilir. Afiyet olsun.
