Kusursuz Enfes Kısır (farklı şekilde ıslatılmış bulgur)

Kusursuz Enfes Kısır (farklı şekilde ıslatılmış bulgur) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kasesi bulgur
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı salça
• 3-4 diş sarımsak
• 4 çorba kasesi kaynar su
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 limonun suyu
• 2 salatalık
• 1 büyük boy pembe domates
• 5 6 tane yeşil soğan

Kusursuz Enfes Kısır (farklı şekilde ıslatılmış bulgur) Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağına rendelenmiş sarımsağı ekleyip kavuralım üzerine salçayı ve baharatları ekleyip, kavurmaya devam edelim.
2. Üzerine kaynar suyuda ekleyip fokur fokur olana kadar kaynatalım sonra bulguru derin bir kaba alıp, üzerine ekleyelim güzelce karıştırıp, üzerini kapakla kapatıp, 20 dk ya kadar dinlendirelim.
3. O arada yeşillikleri doğrayalım dinlenen bulgura sıvı malzemeleri ekleyelim nar ekşisi limon ve zeytinyağını tuzunu da verip çatalla havalandırarak karıştıralım.
4. Bu evrede tadına bakıp ,eksik malzemeyi ekleyelim daha sonra yeşillikleri de ekleyip karıştıralım veee servise hazır.

Not: Yeşillik için evde olan malzemeleri kullandım siz dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz.