Kütük Kurabiye (videolu)

Gisi Tasarım 1.684 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kütük Kurabiye (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı (Yarım paket)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Kenarları için:

• Toz şeker
• Tarçın

Kütük Kurabiye (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Birçok üründe olduğu gibi tereyağının da fiyatı cep yakıyor.
Her zaman kullanmaya kıyamıyoruz.
Ama ben bu tarif için gözümü kapatıp inanın kıyıyorum çünkü çok lezzetli oluyor, hem de çok pratik. Çayın/kahvenin yanına da öyle çok yakışıyor ki.
Çocuklarınızın beslenmesine koyabileceğiniz kurabiye tariflerinden biri.
Dilerseniz dışını fındık kırığına bulayabilirsiniz hatta hindistan cevizine bile bulayabilirsiniz.

1. Uygun bir karıştırma kabı içerisine tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı alarak karıştırın.
2. Nişasta, kabartma tozu ve son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama gelince yoğurmayı bırakın.
3. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve parçaları hafif bastırarak rulo yapın.
4. Tezgaha streç film serin. Üzerine tarçın ve tozşeker serpin.
5. Rulolardan birini streç üzerine koyup, üzerinde yuvarlayarak şeker ve tarçını her tarafına bulayın ve aynı streç ile sarın.
6. Aynı işlemi diğer rulo için de yapın ve buzluğa kaldırın.
7. Yaklaşık 1 saat kadar durup sertleşince streç filmden çıkarın. Yaklaşık 1 santim kalınlığında bıçak yardımı ile kesin.
8. Elde ettiğiniz kurabiyelerinizi tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Biraz daha kıyır olsun isterseniz 25 dakika pişirin.
9. Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarıp soğuyunca servis edin.

Afiyet olsun 💐

Not: Bu kurabiyeyi isterseniz buzlukta saklayabilirsiniz. Pişirmek istediğiniz zaman yaklaşık yarım saat 1 saat önceden çıkarıp dilimleyip pişirebilirsiniz.