Kütük Kurabiye

Kütük Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (yarım paket)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2, 5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Kenarları İçin

• Toz şeker
• Tarçın

Kütük Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir karıştırma kabı içerisine tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı alarak karıştıralım.
2. Nişasta, kabartma tozu ve son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
3. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve parçaları hafif bastırarak rulo yapın.
4. Tezgaha streç film serin. Üzerine tarçın ve tozşeker serpin.
5. Rulolardan birini streç üzerine koyalım, üzerinde yuvarlayarak şeker ve tarçını her tarafına bulayalım ve aynı streç ile saralım.
6. Aynı işlemi diğer rulo için de yapın ve buzluğa kaldıralım.
7. Yaklaşık 1 saat kadar durup sertleşince streç filmden çıkaralım.
8. Yaklaşık 1 santim kalınlığında bıçak yardımı ile keselim.
9. Kestiğimiz kurabiyelerimizi tepsiye dizelim, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
10. Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarıp soğuyunca servis edelim.

Afiyet olsun. 🤗.

Not: Bu kurabiyeyi isterseniz buzlukta saklayabilirsiniz. Pişirmek istediğiniz zaman yaklaşık yarım saat 1 saat önceden çıkarıp dilimleyip pişirebilirsiniz.