Labne Marineli Tavuk

Labne Marineli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 g pınar labne
• 6 adet tavuk pirzola
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Yufka kaseler için:

• 6 adet pasta tabağı büyüklüğünde kesilmiş yufka
• 6 adet ufak boy ısıya dayanıklı kase

Labne Marineli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklarımızı kemiklerinden ayıralım ve iri kuşbaşı doğrayalım. Marine malzemesini derin bir kasede karıştıralım ve tavukları ekleyip iyice karıştırdıktan sonra streçe sarıp buzdolabına kaldıralım. 1- 2 saat kadar dolapta bekletelim. Dinlendikten sonra buzdolabından çıkarıp tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştıralım. Daha sonra tavukları tavada kavuralım. ( Az yağ ekleyip de kavurabilirsiniz.) Yufkadan kaselerimiz için yufkaları pasta tabağı şeklinde kesiyoruz. Kullanacağımız kasenin içini yağlıyoruz ve yufkaları yerleştirip 180 derecede pişiriyoruz. Ben tart kalıbı kullandım. Piştikten sonra çıtır kaselerimizin içine tavukları ekleyip nane ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.