Labne Toplar (Quarkbällchen)

Labne Toplar (Quarkbällchen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr. un
• 500 gr. quark (labne peyniri )
• 250 gr. şeker
• 4 yumurta
• 1 Kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 kahve kaşığı tuz
• Kızarmak için bolca sıvı yağ

Labne Toplar (Quarkbällchen) Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kapartma tozundan hariç bütün malzemeyi geniş bir kaba döküp mikser yardımı ile karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozunu ve unu döküp yavaş yavaş karıştırıyoruz bir spartula yada kaşıkla karıştırınca hamur olduğunu göreceksiniz, sonra sağlam bir poşetle doldurup kenar ucunu da kestikten sonra, kızgın yağın içine yavaş yavaş sıkıyoruz bir bıçak yardımı ile de kesiyoruz, küçük lokma halin de kızarınca şeker ve tarçın karışıma buluyoruz .Her yerini.

Şimdiden Hepinize Afiyet olsun :)