Labneli Patates Kutusu

Labneli Patates Kutusu Tarifi'nin Malzemeleri

Patates kutusu için;

• 3 tane patates
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kekik
• Pul biber

İç harcı için;

• 100 gr kuzu ciğeri
• 1 tane orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı pınar labne

Süslemek için;

• Közlenmiş kırmızı biber
• Maydanoz

Labneli Patates Kutusu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ben iki kişilik yaptığımı belirtmek isterim siz miktarı arttırmak isterseniz ölçüleri çoğaltın. Patateslerimizi soyup yıkıyoruz ve normal patates kızartacak gibi doğrayın ve yağlayıp baharatlıyoruz ve tepsiye yağlı kağıt serip kare kase şeklini alana kadar üst üste diziyoruz. 200 derece fırında altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Patatesler pişerken diğer yandan da ciğerlerimizi soğanla kavuruyoruz ve tuz, baharatını katıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişen patateslerin içine sıcakken iki yemek kaşığı labneyi koyup üstüne ciğerlerimizi dolduruyoruz. Üstüne közlenmiş kırmızı biberi doğrayıp maydanozla süslüyoruz. Labne sıcak, patates ve sıcak ciğerin arasında o kadar yoğun harika bir lezzet bırakıyor, denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun:)