Labneli Zürafa Pasta

Labneli Zürafa Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta.
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• Aynı miktarda un
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Şekil vermek için:

• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 tatlı kaşığı un

Krema;

• 2 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 150 gram pınar labne peynir
• Vanilya

Labneli Zürafa Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akı şekersiz çırpılır. Sonra şeker eklenir çırpılır.
2. Sonra yumurta sarıları eklenip çırpılır. Un kabartma tozu vanilya konur.
3. 5 yemek kaşığı bir kaseye ayrılır içine 2 tatlı kaşığı un konur karıştırılır.
4. Kalan kek hamuruna 1 yemek kaşığı kakao konup karıştırılır.
5. Yağlı kağıda önce beyazlar sonrada kakaolu kısım krema sıkma poşetiyle sıkılır.
6. 190 derecelik fırında 10 dk pişirilir. O sırada krema yapılır. Labne ve vanilya hariç malzemeler pişirilir.
7. Ilıyınca pınar labne peynir vanilya konur. Pişen keke sürülür. Arasına muz konup rulo şeklinde sarılır.