Lahana Çorbası

Lahana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ lahana
• 1 adet büyük soğan
• 1 su bardağı mısır yarması
• Yarım su bardağı bulgur
• Yarım su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı beyaz fasülye
• Yarım su bardağı mısır
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 kasık zeytin yağı
• 2 litre su
• Yarım şeker kaşığı acı biber
• Yarım şeker kaşığı acı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tuz tam dolu değil

Lahana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanayı ince ince kesip düdüklü tencerede haşlayalım.
2. Haşlanmış olan lahanaları süzelim.
3. Daha sonra soğan, salça, zeytin yağını ,tereyağını ve suyu düdüklüye koyup kavuralım.
4. Kavrulan soğanlara baharları ekleyelim ve lahanayı koyup suyunu döküp mısır yarmasını, mısırı ve fasulyeyi ekleyelim düdüklü tencerede yarım saat kaynatıp açıp fasulyenin pişip pişmediğine bakalım.
5. Pişen yemeğe mısır  ununu ekleyip yarım saat daha pişirip servis edebiliriz. Afiyet olsun.