Lahana Çorbası (Azerice Kelem Supu)

Lahana Çorbası (Azerice Kelem Supu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yağ(isteğe bağlı herhangi bir yağ )
• 2 tane soğan
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık zerdeçal
• 1 kaşık pul biber
• 1t ane bulyon
• 1 küçük boy beyaz lahana
• 1 küçük havuç
• 1 küçük boy pancar
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz
• Tuz(isteğe bağlı)
• 4 tane kuru erik
• 3-4 tane kayısı kurusu
• 3-4 tane elma kurusu
• 1 küçük bardak pirinç
• 1 litre su
• 2 tane patates

Lahana Çorbası (Azerice Kelem Supu) Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar hazırladığım bu çorba kışın çok güzel vitamin deposu hemde çok güzel bir tat. Önce yağda soğanı küçük doğrayıp azıcık kızartıyoruz sonra rendelediğimiz pancarı, havucu ,lahanayı ,kuru meyveleri ekliyoruz tuz ,karabiber ,zerdeçal ekliyoruz. Soyduğumuz soğanı ekliyoruz. Azcık kavurup suyunu ekliyoruz. Yalnız pirinç ve patatesten başka bütün malzemeler biraz kaynayınca patatesi ve pirinçi ekleyip güzelce kaynatıyoruz. Afiyet olsun.